Hausschwein

Das Hausschwein wird für sein Fleisch namens Schweinefleisch bewirtschaftet. Produkte aus Schweinefleisch sind Wurst, Speck und Schinken. Der Kopf eines Schweins kann zur Herstellung von Kopfkäse verwendet werden. Kopfkäse ist kein Käse, sondern eine Fleischsorte, die als „Terrine“ aus Fleisch vom Kopf eines Kalbs oder Schweins (manchmal a Schaf oder Kuh ), die ansonsten nicht ansprechend angesehen würden.

Eine „Terrine“ ist eine Substanz, in der Fleisch zubereitet wird, hauptsächlich Wild und Wildbret. Wenn es gepresst und gekühlt und in Scheiben geschnitten wird, wird es zu einer Pastete.

Kopfkäse kann auch Fleisch von den Füßen und dem Herzen enthalten. Es wird normalerweise kalt oder bei Raumtemperatur als Frühstücksfleisch gegessen. Es wird manchmal auch als Soucemeat bezeichnet, besonders wenn es mit Essig eingelegt ist.

Hausschwein

Leber, Chitterlings und andere Innereien von Schweinen werden ebenfalls häufig für Lebensmittel verwendet. In den Industrienationen hat sich die Hausschweinehaltung weg von der traditionellen Schweinehaltung hin zu großflächigen intensiven Schweinehaltungen verlagert, in denen Fleisch in Massenproduktion hergestellt werden kann. Dies führte zu niedrigeren Produktionskosten, jedoch zu größeren Tierschutzbedenken. In Entwicklungsländern und einigen Teilen der Industrienationen wird das Hausschwein häufig im Freien in Höfen aufgezogen.

In einigen Fällen werden Schweine sogar auf offenem Feld aufgezogen, wo sie Futter suchen dürfen; Sie werden von Schweinehirten überwacht, im Wesentlichen Hirten für Schweine.

Hausschweine als Haustiere

Schweine sind als intelligente Tiere bekannt und haben sich als trainierbarer erwiesen als Hunde oder Katzen. Asiatische Hängebauchschweine, eine kleinere Unterart des Hausschweins, haben sich in den Vereinigten Staaten ab der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts zu beliebten Haustieren entwickelt.

Es ist auch bekannt, dass normale Hausschweine im Haus gehalten werden, aber aufgrund ihrer Größe und zerstörerischen Tendenz müssen sie normalerweise mit zunehmendem Alter in einen Freigehege gebracht werden.

Die meisten Schweine haben auch extreme Angst davor, hochgehoben zu werden, aber sie beruhigen sich normalerweise, wenn sie wieder auf den Boden gesetzt werden.